L’adresse Sushi Kawai crée l’émeute quand vient l’heure du déjeuner et du dîner. En cause : une carte longue comme le bras (plus de 170 références !), des ingrédients frais qui viennent en grande partie de la région (criée de Sète, Biocoop, BB Kombucha…) et une équipe qui met du cœur à l’ouvrage.
Ici, il y en a pour tous les goûts. Si bien que les omnivores, les végétariens et les vegans se retrouvent tous autour de la table. Ensemble, ils cèdent à l’appel des spécialités nippones, craquant pour les sushis, makis et ramens, à moins qu’ils décident de s’aventurer sur un terrain plus insolite…
Et oui, contrairement à de nombreux restaurants du genre, Sushi Kawaii a décidé de miser sur toute sorte de recettes réellement typiques du Japon. Les connaisseurs sont par exemple ravis de retrouver le takoyaki, un plat composé de boulettes de poulpe, une spécialité de la région d’Osaka !
Infos pratiques : 58 rue Saint-Guilhem 34000 Montpellier. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Sur place, à emporter et en livraison.
