Tous les jours, le menu change et les assiettes deviennent des aventures culinaires à dévorer sans modération.
Plats voyageurs
Chakchouka relevée, arancini fondants, avocado toast aux crevettes ou burgers méditerranéens : toutes les propositions sont des explosions de couleurs, de textures et de parfums. Les produits viennent du coin, de saison et frais, mais la magie opère dans les mains des cheffes.
La salle lumineuse, la terrasse ombragée, le sourire des serveuses… tout pousse à prendre son temps, à rire, à partager. Et les desserts ? Nougat glacé, pâtisseries IG bas ou corne de gazelle revisitées, c’est la cerise sur le gâteau.
Talents qui brillent
Shake Mama, c’est aussi et surtout une couveuse d’entrepreneuses culinaires. L’association IMEIF forme, accompagne, valorise : des parcours concrets vers l’emploi, des ateliers métiers, un jardin collectif, tout pour transformer le talent en opportunité. Alors, chacune de vos bouchées deviennent un soutien direct à l’émancipation de ces cheffes. Manger à Shake Mama, c’est un petit pas pour soi, un grand pas pour la Mosson.
Infos pratiques : Espace Gisèle Halimi, 35 rue de la Haye, Montpellier. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 13h30. Réservation au 04 67 52 06 88.
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