Un nouveau foodcourt
Ancien chai viticole transformé en food court éco-responsable, le lieu promet 500 couverts, 2 000 m² d’espace et 20 stands de restauration aménagés dans d’anciennes cuves en béton… les fameux “cuve-trucks”.
Chasse au goût
Chaque stand est une destination à part entière. Envie de barbecue et brasero ? Direction Le Bar à viandes. Les saveurs de l’océan Indien ? La Kaz’Odile s’en charge. Pizza napolitaine ? Maximus. Street-food indienne revisitée ? Pappadum. Sans oublier : La Famille pour des toastés gourmands, La Casa di Fratelli pour les pâtes fraîches, La Fabrique à Choux pour fondre sur les desserts, Focaccia & Amici, Chez Baba, Tatayoyo, Tonnerre de Breizh, Skewy ou encore Le Glacier Catalan pour glaces et milkshakes.
Les Cuves Gourmandes ouvrent à Pérols, après un an de travaux ☀️les halles inaugurent ce nouveau temple du goût🥄#Montpellier pic.twitter.com/4iPfET2xK6
— Claap Montpellier 😃 (@claapfr) September 4, 2025
Vin, ambiance et convivialité
Et parce que c’était un chai avant d’être un food court, chaque cuve-truck met à l’honneur un vigneron local, créant un grand bar à vin. Aux Cuves gourmandes, on trinque entre amis, on échange avec les chefs, on partage des anecdotes, et on découvre des accords mets-vins surprenants. La promesse des Cuves Gourmandes : ouvrir un spectacle pour les sens, un espace où l’on rit, goûte, photographie et revient avec des histoires à raconter.
Infos pratiques : Domaine de la Pailletrice, Pérols. Ouverture le jeudi 4 septembre à 18h.
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