Après plusieurs semaines de délibération, le jury du concours Hérault Gourmand 2021 a annoncé la liste des lauréats le lundi 21 juin. Cette année encore, les talents de la Métropole de Montpellier ont brillé par leur savoir-faire et leur créativité !
Traditionnels ou innovants, tournés vers le terroir ou les saveurs du monde, leurs produits ont su convaincre les professionnels et le public.
Les lauréats par catégorie :
- « Baguettes » : Tradition Boulangère à Le Crès
- « Pains spéciaux » : Au Rythme du Pain et O Pain Délicieux à Montpellier
- « Pâtes levées sucrées » : Le Pétrin d’Amaury à Saint-Jean-de-Védas
- « Croissants » : Elémentaire Pâtisserie à Montpellier, La Belle Meunière à Mauguio
- « Pâtisseries fraiches” : Citron et Elémentaire Pâtisserie à Montpellier, Julien Michel à Grabels
- « Gâteaux secs » : Citron et Mon Shop à Cookies à Montpellier
- « Biscuits moelleux » : l’Atelier d’Eléonore à Montpellier
- « Confiseries » : Fée Délices à Baillargues
- « Confitures » : Le Temps des Confitures à Montpellier
- « Chocolats » : Chocolaterie Gonzalez à Jacou
- « Cafés » : Brûlerie du Courreau à Montpellier
- « Bocaux et conserves » : Bo&Co à Montpellier
- « Condiments et confits » : Les Cueilleuses Sauvages à Montpellier
- « Charcuteries sèches » : Petits Plats et Compagnie à Grabels
- « Foies gras » : Bessière et Fils à Grabels, Jimmy Gourmet à Montpellier
- « Liqueurs et boissons alcoolisées » : K’ribean Cocktail à Saint-Jean-de-Védas
Bravo à eux !
