Un brunch stylé
Chaque samedi et dimanche, de 11h à 15h, le Miranove déroule sa version du brunch : pas d’ennui, pas de buffet, mais une carte élégante et un format en petites assiettes à composer selon ses envies. La formule à 33 € donne droit à des boissons chaudes à volonté, à des jus fruités, et à une première salve de viennoiseries maison. Ensuite, place au choix : deux assiettes parmi une sélection salée et sucrée, comme ce bœuf d’Aubrac braisé au piment fumé, ou un poulpe de Frontignan accompagné de petits pois, d’asperges et d’un trait de lait de coco au saté. Une cuisine signée Cyril Garcia, entre Méditerranée et échappées lointaines.
Un rooftop vivant du matin au soir
Miranove, ce n’est pas qu’un brunch : c’est un lieu de vie à part entière, qui évolue avec les heures. Coffee shop le matin (10h–17h), restaurant le midi (12h–15h), bar à cocktails le soir (17h–1h), le tout perché au-dessus de Port Marianne, avec une terrasse suspendue qui capte les derniers rayons du jour. On y vient pour travailler au calme, pour partager un verre entre amis ou pour s’offrir un dîner dans les nuages. Miranove n’a pas juste ouvert un rooftop de plus à Montpellier : il a installé un repère pour les curieux, les bons vivants et les brunch-addicts. Un lieu caméléon, ultra vivant, un peu perché.
Et le week-end, le lieu change de rythme pour un brunch panoramique sucré-salé à la carte ou en formule.
Infos pratiques : 455 avenue du professeur Etienne Antonelli, Montpellier. Ouvert 7j/7 de 10h à 1h. Brunch le week-end de 11h à 15h.
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