tout une histoire
Implantées dans un ancien chai viticole restauré, Les Cuves Gourmandes de Pérols s’apprêtent à souffler leur première bougie du 4 au 6 septembre. Ce lieu de vie pensé par son responsable, Silvère Davoust, vise avant tout la convivialité : « On veut faire un endroit pour que les gens se sentent chez eux ».
L’établissement regroupe 23 stands gourmands ouverts sept jours sur sept. Fidèle à l’histoire viticole du bâtiment, le concept valorise le terroir : chaque commerçant fait la promotion d’un vin spécifique, portant le catalogue global à près de 200 cuvées à découvrir.
Le programme du week-end
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Ambiance musicale : des sets assurés par Getdown DJ Academy, André Ribeiro & Aurélien D, les Hollandais Alan et Mike (collectif Sweatshop) et le groupe 1HEURE42.
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Nouveautés & vin : inauguration du comptoir « Les Pépites des Cuves », ouverture de La Cave 22 et lancement officiel des Barbecues du Dimanche, désormais proposés toute l’année.
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Culture & cadeaux : exposition photo « Du Chai aux Cuves » traçant la métamorphose du lieu, et distribution de 500 torchons collectors lors de « L’Heure du Torchon ».
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Gastronomie : cartes et créations spéciales proposées par l’ensemble des restaurateurs de la halle.
Un dimanche sous le signe des étoiles
Le dimanche 6 septembre marquera le temps fort du week-end avec la présence de Laurent et Jacques Pourcel. Chefs étoilés, frères jumeaux et mentors des Cuves depuis le lancement du projet, ils seront sur place pour célébrer cette étape.
Pour l’occasion, les chefs ont imaginé 500 amuse-bouches exclusifs, servis avec un verre de dégustation d’une cuvée Moulin de Gassac (Mas de Daumas Gassac). Ces 500 créations gastronomiques seront offertes aux 500 premiers inscrits à l’événement.
Les Cuves Gourmandes sont ouvertes tous les jours Domaine de Pailletrice à Pérols (parking gratuit sur place) Arrêt EcoPôle tram ligne 3
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