Une Collection Automne / Hiver 2026 ancrée dans la saison
Au cœur de cette édition : la présentation officielle de la Collection Automne / Hiver 2026, qui rassemble 45 cuvées ambassadrices choisies pour illustrer la créativité et la richesse du vignoble.
Saison fraîche oblige, les vins rouges occupent le devant de la scène avec 26 cuvées aux profils variés — du fruité gourmand aux structures plus épicées —, complétées par 17 blancs amples et aromatiques ainsi que 2 rosés.
Des cuvées de toutes les couleurs
Cette sélection reflète la liberté de création offerte par le cahier des charges de l’appellation et ses 58 cépages autorisés :
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27 cuvées mono-cépage pour apprécier la typicité d’une variété (Syrah, Grenache, Merlot, Chardonnay, Viognier,Roussanne…).
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18 assemblages créatifs.
Dégustation grandeur nature et gastronomie régionale
Pendant six heures, les visiteurs pourront déambuler librement entre les stands pour échanger avec 30 vignerons-ambassadeurs. Au-delà de la Collection, ces passionnés feront déguster d’autres cuvées de leurs domaines, portant l’offre globale à près de 120 références.
Pour accompagner cette dégustation :
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Accords mets-vins : un sommelier dédié proposera sur demande des associations sur mesure pour inspirer vos futurs repas de fêtes ou vos tablées hivernales.
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Produits du terroir : l’AOP Laguiole, les huîtres du bassin de Thau et le Porc Noir de Bigorre seront à l’honneur pour célébrer la gastronomie régionale.
Un service drive pour repartir avec ses coups de cœur
Pour permettre aux participants de prolonger l’expérience ou de commencer leurs achats pour les fêtes, un service drivesera mis en place. Il permettra de commander directement auprès des producteurs et de repartir facilement avec ses bouteilles à la fin de la soirée.
Au programme de la soirée
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Découverte et dégustation libre de 120 cuvées Pays d’Oc IGP.
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Rencontres directes avec 30 vignerons de la région.
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Offre gourmande et conseils d’accords par un sommelier.
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Service drive pour l’emport des commandes.
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Ambiance festive pour lancer la saison hivernale.
Infos pratique
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Date et horaires : Jeudi 5 novembre de 17h à 23h
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Lieu : Espace Vinalia au Domaine de Manse à Lattes (parking gratuit sur place)
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Tarif : 7€ (entrée comprenant un verre sérigraphié « Pays d’Oc », l’accès à la dégustation libre et les tapas)
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Billetterie et infos : ici
Vignerons participants :
Anne de Joyeuse, Calmel & Joseph, Cave de l’Ormarine, Cellier des Demoiselles, Clos de l’Amandaie, Domaine Chantovent, Domaine Coudoulet, Domaine d’Aigues Belles, Domaine de Castelnau, Domaine de La Périnade, Domaine de Puilacher, Domaine de Sauzet, Domaine de Viranel, Domaine des Maëls, Domaine Famille de Lorgeril, Domaine Grand Chemin, Domaine Les Yeuses, Domaine Lycée Charlemagne, Domaine Preignes le Vieux, Domaine Rose et Paul, Domaine Saint-André, Domaine Sibille, Domaines Paul Mas, Famille Fabre, Gallician Signature, Les Collines du Bourdic, Serre de Guery, Valensac le Domaine, Vignerons du Sommiérois.
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