Et croyez-nous, on est loin d’avoir fait une simple transition !
Des burgers qui défient les lois
Bon, parlons de ce burger à 100% déjanté : le burger au bœuf d’Aubrac, chèvre, compotée d’oignons, poitrine fumée, cèpes, girolles, pickles, mayonnaise à la truffe… Ajoutez à ça des frites fraîches à la graisse de bœuf, accompagnées d’une crème à la ciboulette, et là, vous êtes chez les gourmands. Vous ne repartirez pas juste repus, mais ravi, tout en réfléchissant à la pizza montagnarde que vous allez tester la prochaine fois.
Royaume street food
Mais le Big Bahut, ce n’est pas juste des burgers et des pizzas de ouf. Et si vous êtes en mode “j’ai encore un petit creux”, n’oubliez pas de jeter un œil à leurs smash burgers, ces petites bombes. Les vrais pros du Big Bahut, ce sont ceux qui maîtrisent l’art du BBQ : un pulled pork fondant, des ribs de porc tellement tendres que vous allez vous demander comment ils ont fait. Vous allez repartir avec un sourire, un ventre plein, et une idée en tête : quand est-ce qu’on y retourne ?
Adresse : 8 Place des Beaux-Arts, Montpellier.
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