Situé entre mer et canal, l’établissement propose une soirée sous le signe de la fête, de la gourmandise et, bien sûr, du jeu. Que vous soyez plutôt « cocktail dansant » ou « dîner gastronomique », voici le programme détaillé de votre Saint-Sylvestre.
1. La Soirée « Viva la Noche » : 100% Fiesta
Si vous cherchez une ambiance électrique pour danser jusqu’au bout de la nuit, c’est l’option idéale.
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Le concept : Un pack complet à 55€ par personne incluant un cocktail dînatoire de 18 pièces (15 salées, 3 sucrées), une coupe de champagne à minuit et 5€ de crédits de jeu.
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L’ambiance : Deux DJs seront aux platines pour deux atmosphères différentes. Florent M assurera le côté fiesta tandis que JeanBa enflammera l’étage. L’emblématique animateur Fanfan et une troupe de danseurs seront également de la partie pour rythmer le décompte.
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Au menu (extraits) : Saumon gravlax crème yuzu, toast de foie gras au pain d’épices, tartare de Saint-Jacques, club sandwich à la truffe, et douceurs chocolat-caramel ou ananas-framboise.
2. Le dîner de gala chic et gastronomique
Pour ceux qui préfèrent une transition plus feutrée et gourmande au restaurant du casino, un menu spécial a été élaboré.
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Prix : 89€ par personne.
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Au Menu :
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Amuse-bouche : Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et pistaches.
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Entrée : Ballotine de foie gras maison et compotée vanille-châtaigne.
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Plat : Filet de Saint-Pierre rôti, purée de vitelottes fumées et beurre blanc à la betterave.
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Dessert : Macaron vanille-cacao, cœur caramel et assiette de fromages affinés.
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Le casino est un lieu de fête, mais n’oubliez pas que l’accès aux salles de jeux est réservé aux personnes majeures non interdites de jeu (pièce d’identité obligatoire).
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Adresse : 1 Boulevard Maréchal Foch à Palavas-les-Flots (rive droite)
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Réservations : Fortement conseillées au 04 67 68 00 01.
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Le petit plus : Profitez de la vue sur le port et des animations de la ville (« Les Flots Enchantés ») avant de rejoindre l’établissement.
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