Pour ravir les papilles
Ce produit, positionné entre le snacking premium et la friandise glacée, propose une expérience gustative unique où la fraîcheur acidulée du fruit rencontre l’intensité d’un chocolat de qualité. A déguster pour le goûter ou pour le dessert, on y retrouve l’équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
Un concept simple pour un plaisir raffiné
L’idée d’Idalia est de sublimer la framboise par un enrobage chocolaté. Chaque framboise, sélectionnée pour son intensité aromatique, est surgelée à cœur, puis délicatement recouverte d’un double nappage de chocolat. C’est cette double couche qui apporte à la fois le croquant initial et la saveur riche du cacao, contrastant avec le cœur fondant et frais de la framboise.
La marque met en avant une quête d’excellence, puisque la recette a été élaborée en collaboration avec Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France. Ce savoir-faire d’exception garantit un équilibre parfait entre l’acidité naturelle de la framboise et la douceur du chocolat.
Des variations pour toutes les envies
Idalia décline sa gourmandise en plusieurs saveurs de chocolat pour satisfaire tous les goûts :
- Chocolat au Lait et Chocolat Blanc : Pour les amateurs de douceur et d’onctuosité.
- Chocolat Noir et Chocolat Blanc : Pour une saveur plus intense et un contraste plus marqué avec le fruit.
- Chocolat Blanc et Chocolat Pistache : Une variante plus audacieuse et gourmande.
Une pause gourmande prête à éguster
Les framboises (récoltées à Mauguio) sont vendues en pots de 150g et se présentent comme la solution idéale pour une pause gourmande rapide, un dessert raffiné ou pour accompagner un café. L
Cette marque de Montpellier commence a se faire une place dans le rayon surgelé en proposant une bouchée fruitée et chocolatée qui allie le plaisir de la glace à la noblesse de la confiserie, s’imposant comme une alternative fraîche et élégante aux desserts glacés traditionnels.
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