L’Automne Gourmand au Pays Viganais !
Le Vigan se prépare à accueillir la 31e édition de sa Foire de la Pomme et de l’Oignon Doux des Cévennes, le rendez-vous gourmand incontournable du mois d’octobre ! Cette manifestation emblématique célèbre depuis plus de trois décennies la richesse du terroir et le savoir-faire des producteurs locaux, attirant des milliers de visiteurs dans une ambiance festive et conviviale.
Plus qu’un simple marché, la Foire est une véritable vitrine du dynamisme agricole local et d’un terroir d’exception. Producteurs, éleveurs, artisans et chefs s’y rassemblent pour partager leur passion et mettre à l’honneur une agriculture de qualité.
Un programme en deux temps : Terroir et Fête
L’avant-goût : Samedi 18 octobre, toute la journée
La Foire débutera par une journée dédiée à la découverte du terroir cévenol et de ses acteurs. L’« avant-goût » propose des rencontres conviviales et authentiques chez des producteurs passionnés : apiculteur, éleveur ovin et caprin, pisciculteur, castanéiculteur, et distillerie artisanale.
Des ateliers enrichissants sont également au programme, notamment autour de la pomme et de la lactofermentation des légumes. Une délicieuse mise en bouche qui met en lumière les circuits courts et la diversité des métiers avant le grand marché du dimanche.
Infos et inscriptions sur : www.foirepommeoignon-cevennes.fr
Le grand rendez-vous : Dimanche 19 octobre – De 9h30 à 18h
Le cœur du Vigan s’animera pour le Grand Marché de Producteurs, véritable invitation gourmande et festive.
- Un Marché Géant : Plus de 120 exposants (producteurs, éleveurs et artisans) investiront le centre-ville. Au centre de la fête trônera une spectaculaire pyramide de pommes et d’oignons, symboles de la manifestation.
- Les Stars du Jour : L’Oignon Doux des Cévennes AOP et la Pomme Reinette du Vigan seront les vedettes, proposés à un prix « spécial Foire » par la Coopérative Origine Cévennes.
- Animations et Convivialité : L’événement, populaire et généreux, proposera de nombreuses animations pour toute la famille : déambulations musicales, démonstrations culinaires, ateliers pour enfants et dégustations.
Ne manquez pas cette occasion de plonger au cœur des saveurs cévenoles, de soutenir l’agriculture locale et de vivre un moment festif inoubliable au Pays Viganais !
Entrée libre Les infos ici
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