Des bols gourmands, bio et ultra personnalisés
Chez Olla, on ne parle pas de pokébowls mais de bols gourmands; une nuance importante pour Sophie, la gérante, qui tient à défendre une cuisine saine, locale et créative. Ici, tout est pensé pour sublimer les produits : des ingrédients bio, des poissons frais, des sauces maison, un riz de Camargue et même des fleurs comestibles cultivées localement. La carte s’articule autour de quatre types de bols : les classiques, les gourmets (comme le « Pure Love », best-seller au saumon et fleur de fromage maison), les sur-mesure, et le bol du moment, souvent audacieux comme l’association fenouil-fraise-agrumes. Le tout servi avec soin dans un lieu qui respecte les saisons, le goût et l’environnement.
Un lieu humain, apaisant, sans bornes ni stress
Olla, c’est bien plus qu’un resto : c’est une oasis urbaine imaginée pour offrir un moment de calme au milieu de l’agitation du centre-ville. Pierres, bois, plantes, lumière douce… tout y est pensé pour créer une ambiance chaleureuse et familiale, où l’accueil a autant d’importance que l’assiette. Pas de bornes automatiques ici : chaque client est reçu avec attention, que ce soit pour une pause rapide ou un déjeuner plus long. Sophie et son équipe revendiquent un service humain, simple et bienveillant. Et pour prolonger l’expérience à la maison, le restaurant propose le Click & Collect avec 10 % de remise avant 11h, ainsi qu’une présence sur Uber Eats.
Venez vous régaler chez Olla Oasis Urbaine au 12 Boulevard Ledru-Rollin, Montpellier (face à Biocoop Ouvert 7j/7 de 11h à 22h à partir de 12,90 €, avec options boisson/dessert
Pour plus d’informations sur le restaurant c’est par ici
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