Samedi 1er juin, le Domaine de l’Oulivie à Combaillaux accueillera les gourmands à l’occasion de sa première soirée conviviale et musicale de l’été. Pour cette saison 2024, l’espace de restauration a été repensé et de nouvelles saveurs ont été ajoutées à la carte.
« Pour cette nouvelle édition, nous avons amélioré l’espace de restauration afin d’offrir à nos clients une expérience plus immersive au cœur de notre oliveraie » explique Pierre VIALLA, propriétaire du Domaine de l’Oulivie. « Notre objectif était également de créer des lieux insolites permettant à chacun de s’immerger au cœur de la fête ou de rester un peu à l’écart du bruit, dans une ambiance plus intimiste. » précise t-il.
Si le bar, le rooftop ainsi que la cabane des copains sont restés à leur place, la scène a été déplacée entre les rangées d’oliviers. De grandes tablées à partager ont été installées à proximité pour les clients souhaitant profiter pleinement de la fête.
Rendez-vous du mercredi au samedi de 19h à 23 h
« Comme l’année dernière, nous proposons une cuisine d’été faite de grillades de viandes françaises de qualité, cuites sur un immense brasero accompagnées de nos célèbres frites maison à l’huile d’olive servies à volonté » insiste Pierre. « La nouveauté de la saison sera une paëlla (sans riz) composée à 100% de légumes cuisinés au feu de bois d’olivier dans une immense poêle sous les yeux de nos convives. Un véritable spectacle de couleurs ! »
Côté musique, la programmation fera, selon les soirs, la part belle à des groupes régionaux de jazz, blues, pop, chansons françaises. La programmation ici
Menu unique à 35€ sur réservation ici
