L’adresse bistronomique vegé de Manon et Justine a gagné les esprits, les palais et les portefeuilles des Montpelliérains qui ont eu la chance d’y mettre les pieds dès les premiers mois de leur ouverture.
Baptisé “Sensible”, l’écrin vert aux murs de pierre repose sur une équipe de choc, qui sert une carte au rapport qualité/prix qui fait sourire. A titre d’exemple, le midi, tu peux te faire plaisir avec la formule à 19€ et le soir il te faudra débourser 39€ pour déguster le menu en 6 temps. Et oui, l’équipe est “sensible” à vos budgets !
Il s’agit de sa 2e préoccupation après vos estomacs. Ici, on ne lésine pas sur les bons produits pour faire des assiettes riches en saveurs, parfums et matières. Nos coups de cœur du moment : la combinaison champignon, betterave et coing et le dessert autour du potimarron, du kiwi et de l’amande.
Retenez son nom, car Sensible va faire du bruit !
Infos pratiques : 25 rue du Pila Saint Gély, Montpellier. Ouvert mardi et mercredi le midi, du jeudi au samedi le midi et le soir. Sur place, à emporter et en livraison.
