La devanture est discrète. Seule une fenêtre s’insère entre les murs en pierre de Montpellier. La porte en fer blanc, elle, se démarque au dessus du nom singulier de ce restaurant : Hakko La cheffe vous accueille avec un grand sourire dans un un espace épurée et chaleureux. Le menu change chaque semaine, au gré des saisons, des produits disponibles localement et de l’imagination de la cheffe. Petite particularité, les assiettes sont soit végétariennes soit végétaliennes.
Là-bas, trois plats vous sont proposés : le « street food », un « cuisiné avec amour » et le « bol complet ». Le contenu de l’assiette est compté grâce à des carottes. Comptez-en trois si vous avez un grand appétit. Vous y retrouvez cette semaine un tajine revisité avec des ingrédients de la saison : courge, navet, rutabaga… A chaque plat est également suggéré une boisson choisie par la cheffe : vin, thé ou encore infusion.
Et pour les palais les plus sucrés, il y a toujours deux desserts au choix pour finir sur une note gourmande votre repas. Comptez 14€ en moyenne pour un plat.
Hakko, 20 rue Jacques Coeur, Montpellier France. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et le vendredi soir de 19h30 à 22H.
