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Montpellier : transformez vos olives en huile

Tout le monde n’a pas un moulin dans son jardin. C’est devenu une tradition à Combaillaux qui attire chaque année plusieurs centaines de particuliers en seulement quelques jours. 

Julien Lamoussière par Julien Lamoussière
il y a 6 mois
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Montpellier : transformez vos olives en huile
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A l’occasion de la 3ème édition des Olivades, Pierre et Roch Vialla invitent les habitants de la région à se rendre au Domaine de l’Oulivie pour transformer en huile les fruits de leurs oliviers. Rendez-vous dès le lundi 28 novembre 2022 au Domaine de L’Oulivie

“Nous sommes très heureux de pouvoir relancer cette opération qui a permis d’éviter l’année dernière de gaspiller 6 tonnes d’olives locales et de faire découvrir la saveur, si particulière, de l’huile d’olive primeur” précise le responsable de cette propriété oléicole. Pour 10 kg d’olives récoltées, les apporteurs repartiront immédiatement avec 1 litre d’huile !

Le moulin des frères oléiculteurs sera gratuitement accessible aux habitants du coin du lundi 28 novembre au jeudi 15 décembre.

Plus d’infos et inscriptions ici

 

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