Classique, chocolat, caramel ou édition du moment.
La célèbre pâtissière Clara Jung vient de lancer une toute nouvelle aventure qui va faire fondre le cœur des gourmets. On connaissait ses adresses de pâtisseries gourmandes au Marché du Lez, dans l’Ecusson, à Mauguio et cet été à St Gély du Fesc… place cette-fois à un lieu entièrement dédié au cheesecake basque.
Bienvenue chez Brulé Cheesecake !
Cette merveille ultra-tendance qui casse les codes de la pâtisserie traditionnelle.Oubliez tout ce que vous savez sur le cheesecake. Ici, on travaille la version « brûlée » (Burnt Cheesecake), une spécialité qui mise sur les textures :
-
À l’extérieur : Une robe caramélisée et intense, obtenue grâce à une cuisson précise.
-
À l’intérieur : Un cœur incroyablement crémeux et fondant, presque coulant.
Le petit plus qui change tout ? La possibilité de personnaliser votre dégustation avec un nappage gourmand au choix : chocolat onctueux ou caramel beurre salé. Un pur bonheur régressif !
Une carte courte et maîtrisée
La boutique propose une sélection de saveurs aussi esthétiques que délicieuses :
-
L’original : Le classique indémodable, parfait pour découvrir la texture signature.
-
Le chocolat : Pour les inconditionnels de cacao.
-
Le caramel : Une dose supplémentaire de gourmandise.
-
L’éphémère : En ce moment, ne manquez pas le pistache, une création subtile et ultra-visuelle.
Que vous soyez en voiture ou en transport, l’accès est ultra-simple pour récupérer votre dose de bonheur.
🍰Après des boutiques 100% flanc, voici la boutique 100% cheesecakes https://t.co/q07HHhkAFv #CastelnauleLez #cheesecake #ClaraJung pic.twitter.com/nkQpIyeZAi
— Claap Montpellier 😃 (@claapfr) May 11, 2026
-
Adresse : B au 47 rue des Perrières à Castelnau-le-Lez.
-
Accès tram : Ligne 2, arrêt Centurions
-
Horaires : Ouvert du mercredi au samedi, de 14h à 19h.
Motre conseil : N’attendez pas 18h30 pour y passer ! Le concept est déjà hyper « hype » et les stocks s’envolent vite. C’est l’adresse parfaite pour un goûter chic ou pour épater vos invités avec un dessert dont tout le monde parle.
Voir cette publication sur Instagram
