Bon vin et bonne bouffe
Cette année, la balade voit les choses en grand. Fini les sentiers battus : le parcours s’étend désormais sur cinq communes — Saint-Georges d’Orques, Juvignac, Lavérune, Saint-Jean-de-Védas et Montpellier.
Cette nouvelle configuration souligne l’identité singulière des Grés de Montpellier : un vignoble d’exception niché aux portes d’une métropole vibrante. Mieux encore, l’accessibilité est à l’honneur grâce à la nouvelle ligne 5 du tramway, dont le terminus « Grés de Montpellier » marque symboliquement l’entrée dans ce terroir où l’art de vivre n’est pas un vain mot.
6,5 km d’émerveillement et de gourmandise
Au départ de la cave coopérative des Vignerons du Chevalier Georges, les participants s’élanceront pour un parcours pédestre de 6,5 kilomètres, véritable partition culinaire ponctuée de six escales gastronomiques.
Au programme :
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Patrimoine architectural : Traversez des paysages où se côtoient jardins méditerranéens et les somptueuses « folies » montpelliéraines, ces demeures du XVIIIe siècle qui racontent l’histoire de la région.
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Halte d’exception : Le parcours vous mènera au cœur du Domaine de Biar, un écrin de nature et d’histoire, témoin privilégié de la richesse du terroir.
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L’art de l’accord parfait : Pour sublimer les cuvées, les Chefs d’Oc, la Table de Biar et le Traiteur Grand ont conçu un menu en six temps. Ne manquez pas le « pressé de queue de bœuf umami » signé par le chef Julien Dubroc, une création pensée pour sublimer l’élégance des vins rouges de l’appellation.
« Cette balade offre une immersion dans l’âme des Grés de Montpellier. Elle traduit notre volonté de partager un art de vivre simple, convivial et profondément ancré dans son territoire », confie Olivier Durand, président des Grés de Montpellier.
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Quand : Dimanche 10 mai de 9h30 à 14h00.
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Départ : Cave coopérative des Vignerons du Chevalier Georges, 21 avenue de Montpellier, Saint-Georges-d’Orques.
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Accessibilité : Parking gratuit sur place | Accès bus TAM ligne 40.
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Tarifs :
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Adulte : 85€ (75€ pour les groupes de 10 personnes et plus).
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Enfant (-15 ans) : 32€.
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Réservation ici
À propos de l’AOC Grés de Montpellier
Adossé aux contreforts des Cévennes et ouvert sur la Méditerranée, ce vignoble se distingue par ses sols caillouteux — les « Grés » — qui offrent aux vins rouges une finesse et une élégance remarquables. Engagée, l’appellation affiche une conscience écologique forte, avec 80 % de ses surfaces cultivées en agriculture biologique.
Participer à cette balade, c’est soutenir un vignoble vivant, une viticulture responsable et une culture locale riche en histoires. Réservez vite votre place pour cette parenthèse enchantée du 10 mai !
