Gomu c’est un peu le mélange inattendu entre l’Amérique et l’Asie dans une assiette. La franchise fusionne la street food des deux cultures pour une cuisine originale. Résultat : le restaurant propose le baogers. Burger américain revisité avec un bao, petite brioche moelleuse populaire dans la cuisine asiatique, offrant alors une nouvelle expérience gustative aux gourmands montpelliérains.
Ce savant mélange se remarque également dans leur univers. Dès l’entrée, du rap est joué à l’intérieur et le manga est mis à l’honneur, avec des peintures de One Piece sur les murs.
Et si leur spécialité est le « baogers », il ne faut toutefois pas négliger les starters comme le « Chicken dynamite », véritable petite révolution en bouche. Encore une petite faim ? Des desserts aux accents asiatiques sont au menu pour ravir les papilles les plus sucrés.
Gomu au 25 Place Caroline Aigle, 34000 Montpellier. Ouvert tous les jours à partir de 11h30.
