26 °c
Montpellier
26 ° lun
25 ° mar
24 ° mer
24 ° jeu
26 ° ven
14 août 2022 - 21:46
Aucun résultat
Afficher tous les résultats
  • Accueil
  • Sortir
    • Loisirs
    • Soirée
    • Évènement
    • Culture
    • Concert
  • Lifestyle
    • Food & Drink
    • Mode & Shopping
    • Commerces
    • Good Vibes
Claap
  • QUOI DE 9
  • BONS PLANS
  • INTERVIEWS
Claap
  • Accueil
  • Sortir
    • Loisirs
    • Soirée
    • Évènement
    • Culture
    • Concert
  • Lifestyle
    • Food & Drink
    • Mode & Shopping
    • Commerces
    • Good Vibes
  • QUOI DE 9
  • BONS PLANS
  • INTERVIEWS
26 °c
Montpellier
26 ° lun
25 ° mar
24 ° mer
24 ° jeu
26 ° ven
Aucun résultat
Afficher tous les résultats
Claap
Aucun résultat
Afficher tous les résultats
  • Accueil
  • Sortir
  • Lifestyle
  • Quoi de 9
  • Les bons plans de la team
  • Nos tops préférés
  • Interviews décalées
Claap Lifestyle Commerces

Pain Brut, la boulangerie bio pas comme les autres

Julien Lamoussière par Julien Lamoussière
19/03/2019 - 16:49
A A
Partager sur FacebookPartager sur Twitter

Marc, ancien metteur en scène de théâtre, a décidé de tout plaquer après 30 ans de métier pour ouvrir une boulangerie tournée vers le bien-être. Son épouse Hélène a ouvert un espace yoga de l’autre côté de la baie vitrée. L’établissement est ouvert depuis le 10 janvier au 1 rue Richelieu, derrière l’Opéra Comédie à Montpellier. De la terre à la dégustation, du grain au pain, ce nouvel artisan s’engage à travailler exclusivement des matières biologiques. Levain naturel, blés anciens, farines fraîches de meule de pierre, eau filtrée et dynamisée, cuisson sur sole, sel de terre bio… Pain Brut est une boulangerie éthique, responsable et citoyenne. Chaque jour de nombreux pains sont proposés aux farines de petit épeautre, khorazan, méteil, seigle blanc, multi céréales. Coup de cœur pour deux pains signatures, le brut et le grain de brut qui sont panifiés avec un mélange de farines de meule, blé ancien et seigle blanc avec un levain 100% seigle suivi d’une fermentation de 16 heures.

Tous ses pains, vendus au poids, sont travaillés plus longtemps, tout comme la cuisson, pour proposer un goût croustillant.

#Montpellier Bon réveil avec les croissants et le pain de chez Pain Brut, bio et local 🥧 pic.twitter.com/loONZDesqW

— Claap Montpellier (@claapfr) March 26, 2019
Tags: Biocommercepan

À lire également

Voyage culinaire au pied de la Babote

Voyage culinaire au pied de la Babote

Polygone Montpellier : un été chargé en animations

Polygone Montpellier : un été chargé en animations

Les Grands Buffets de Narbonne déménagent

Les Grands Buffets de Narbonne déménagent

Le 1er café-fitness d’Europe a ouvert ses portes à Pérols

Le 1er café-fitness d’Europe a ouvert ses portes à Pérols

Nos tops stories

Bonne nouvelle pour la nature : la pluie pourrait réapparaître ce week-end 

Bonne nouvelle pour la nature : la pluie pourrait réapparaître ce week-end 

Family Piknik : vous étiez 100% good vibes, comme d'habitude !

Family Piknik : vous étiez 100% good vibes, comme d’habitude !

Testez et donnez votre avis sur les nouveaux arrêts de bus durables à Montpellier

Donnez votre avis sur les nouveaux arrêts de bus durables à Montpellier

Soleil, cigales et moins de chaleur à Montpellier

Soleil, cigales et moins de chaleur à Montpellier

  • Claap Montpellier
  • Contact
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité

© CLAAP LIVE PRODUCTION

Aucun résultat
Afficher tous les résultats
  • Accueil
  • Sortir
    • Loisirs
    • Soirée
    • Évènement
    • Culture
    • Concert
  • Lifestyle
    • Food & Drink
    • Mode & Shopping
    • Commerces
    • Good Vibes
  • Quoi de 9
    • News
    • Société
    • Météo
    • Environnement
    • Sport
    • Mobilité
  • Les bons plans de la team
  • Nos tops préférés
  • Interviews décalées

© CLAAP LIVE PRODUCTION