Un café s’il vous plaît !
À Montpellier, la célèbre boulangerie Des Rêves et du Pain poursuit sa belle aventure avec l’ouverture d’un tout nouvel espace gourmand : Des Rêves et du Pain Café.
Une suite logique pour les gérants Christophe et Clément
Forte du succès de sa boulangerie de Sainte-Anne — devenue incontournable grâce à son savoir-faire et son authentique four à bois vieux de plus de 200 ans —, l’équipe trépignait d’envie de s’agrandir.
Ce projet a été pensé comme une extension naturelle de la maison. L’objectif ? Proposer une offre complémentaire axée sur le déjeuner et les pauses café, tout en conservant l’ADN artisanal qui a fait la réputation de l’enseigne.
Du salé « maison » et du café de spécialité
Au menu de cette nouvelle adresse, la fraîcheur et le fait-maison sont à l’honneur pour la pause de midi :
-
Du côté des assiettes : Des wraps, des salades, des recettes de saison et des salades de pâtes fraîches élaborées à partir de pâtes… fabriquées sur place ! Fidèle à sa philosophie, l’enseigne utilise également les farines issues de sa propre production pour façonner ses recettes.
-
Du côté du comptoir : Pour accompagner ces gourmandises, le Café a choisi de s’associer avec un torréfacteur montpelliérain. L’assurance de savourer un café local et de grande qualité, que ce soit pour un expresso serré sur place ou un latte à emporter.
Le saviez-vous ? La boulangerie utilise ses propres farines et un four bicentenaire pour ses pains, une rigueur artisanale que l’on retrouve désormais déclinée côté café.
Une nouvelle expérience de quartier
Avec l’ouverture du Des Rêves et du Pain Café, l’enseigne ne se contente plus de vendre du pain : elle crée un véritable lieu de rendez-vous. Du petit-déjeuner au déjeuner, les clients peuvent désormais s’offrir une pause complète dans une ambiance chaleureuse. Une nouvelle étape majeure pour cette institution de Sainte-Anne, déjà maintes fois récompensée pour son travail.
Offre déjeuner maison (wraps, salades, pâtes fraîches), café de torréfacteur local.
Ou : Des Rêves et du Pain Café se situe au 1 rue d’Albisson à Montpellier (Ecusson)
Voir cette publication sur Instagram
