Une bonne raison de rester devant son écran.
L’émission culte de M6 fait escale dans l’Hérault pour une nouvelle semaine de compétition. Parmi les candidats en lice, une adresse ouverte depuis décembre dernier.
Le célèbre concours télévisé, qui parcourt les routes de France à la recherche du meilleur artisan boulanger, pose ses valises en Occitanie. Pour cette saison 2026, la pression est à son comble : Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran sont rejoints par de nouveaux visages pour juger l’excellence du savoir-faire artisanal.
Le défi montpelliérain
C’est la boulangerie Fol’Pain , située au cœur des Arceaux, qui a été sélectionnée pour représenter les couleurs de la ville. Estelle Ropa et Vincent Foltier ont contracté leurs deux noms de famille pour donner le nom de leur boulangerie. Tout récemment installé dans le quartier des Arceaux, le 2 décembre 2025, le couple se fournit en farine bio au moulin de Sauret.
Au-delà du pain de campagne et de ses variétés déclinées : complet, aux noix, aux raisins noisettes, aux abricots, aux figues, aux olives, aux graines, au petit épeautre, en tourte de seigle et sans gluten. Fol’Pain propose chaque jour une gamme généreuse de douceurs et de produits salés entièrement faits maison : brioche nature ou aux pépites de chocolat, babka, cookies, flan, tarte aux fruits, gâteau au chocolat, carrot cake, brownie courgette sans beurre et sans gluten, mais aussi pizzas maison, sandwichs et croque-monsieur… Le tout avec des produits de qualité issus de circuits courts.
Ici pas de baguette mais du pain au kilo
Au-delà de la compétition, ce passage télévisé est une véritable vitrine pour l’artisanat montpelliérain. « C’est une immense fierté de montrer notre travail à toute la France et de mettre en avant les produits de notre terroir », confie l’artisan boulanger de l’établissement.
Et que du bio !
L’épisode sera diffusé le mardi 5 mai à 18h35 sur M6. Pour ceux qui manqueraient le direct, l’émission sera disponible en replay sur la plateforme M6+.
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