Le réveillon du nouvel an approche et le Casino de Palavas-les-Flots se met aussi sur son 31. L’établissement du groupe Partouche, fraîchement rénové, sort le grand jeu avec ses machines à sous et une soirée pleine de bulles. Au menu : un cocktail dînatoire de 18 pièces par personne avec des découpes de foie gras & saumon, un bar à huîtres, une coupe de champagne offerte, un soft et des desserts à gogo.
Des animations musicales sont aussi prévues avec un DJ (en salle roulette électronique) avec le live du groupe des Incorruptibles. Pour pimenter cette soirée si spéciale, des danseuses aux charmes ravageurs viendront faire le show… le tout mené à la baguette par un animateur de folie. L’occasion de fêter la der de l’année au sein de cet espace de loisirs et de profiter de toutes les machines à sous.
Au menu des festivités
* Carpaccio de Saint-Jacques a l’huile d’olive, œuf de lump et jus de citron
* Magret fumé au dattes Medjool et pistaches
* Aiguillette de cerf snacké, Farçou épinard, aïoli à l’huile de noix
* Saumon fumé maison sur blinis noirs, crème citronnée
* Tataki de thon sésame wasabi
* Tartare de bulots, herbes fraîches et citron caviar
* Maki californien au saumon mariné à la betterave et vodka
* Mousse d’avocats et crevettes
* Boudin blanc truffé grillé et pommes caramélisées
* Sablé noisette, foie gras et pomme du Vigan
* Burger abricot potimarron, pipas et foie gras
* Pommes de terre vitelottes et gambas citronnelle
* Piémontaise de poulpe à notre façon
* Brochette de légumes d’hiver marinés à l’huile d’olive du mas truffée
* Blinis nippons, filet de caille grillé
* Saint-Félicien pourris de mendiants sur crackers languedociens
* Le vieux Rodez en mousse et condiments truffés
* Blinis crémeux champignons, Ballotine de chapon
Soirée du réveillon au casino de Palavas à 49€/pers, réservation au au 04.67.68.00.01. Plus d’infos ici
