Le Domaine de l’Oulivie a toujours été un temple des saveurs. Ce mardi 3 mai, l’établissement a ajouté une corde à son arc : une nouvelle table gourmande dédiée à la gastronomie méditerranéenne.
Au cœur de l’oliveraie, les chefs Maëva Fallay et Michaël Lacambre concoctent des plats riches en parfums qui mettent en valeur les huiles, les vinaigres et les olives de l’exploitation.
Renouvelée de manière hebdomadaire, la carte propose chaque semaine une viande, un poisson ainsi que des préparations à base de légumes ou de fromages.
Une seule proposition est conservée sur la nouvelle carte : les frites à l’huile d’olive, spécialités du Domaine de l’Oulivie. Et ça c’est une bonne nouvelle !
Infos pratiques : Domaine de l’Oulivie, Mas de Fourques, Combaillaux. Ouvert les midis, du mardi au samedi en mai et du lundi au samedi de juin à fin septembre.
