A vos baguettes ! Le champion de France de sushi est héraultais. A 31 ans, Alexis Luong, vient de décrocher le titre du meilleur champion de France de sushi. Le cuisinier du restaurant japonais Itoko à Castries était en concurrence face à 7 autres candidats mercredi 13 octobre à Paris au salon Japan Food Show à Paris.
Il représentera la France l’an prochain pour les mondiaux au Japon.
