Comment réussir un brunch du dimanche entre amis avec un rapport qualité prix très correct ? La Panacée sera vous séduire. Une bonne adresse, au cœur de l’Ecusson, pour ce centre tourné vers la création contemporaine. Le lieu fait un peu bobo écolo en mode cantine alors qu’on y trouve la cité universitaire à l’étage.
Dès l’entrée, le cadre lumineux, spacieux et design rend zen. Il faut venir tôt pour trouver une place parmi la jeune clientèle. La formule brunch à 18€ est proposée chaque dimanche dès 11h30 autour d’un buffet. On y trouve assortiments sucrés, salés, jus de fruits avec tartines, beurre, confitures, pane cake et boissons chaudes. Côté salé, les plats sont originaux et variés en fonction des saisons et des envies du chef Guilhem Blanc-Brude. On y trouve burger au boeuf, soupe de brocoli, coleslaw, oeufs brouillés, couscous, salade de volaille… et tout est à volonté. Rendez-vous au 14 rue de l’École de Pharmacie,.
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