Attendues depuis plusieurs semaines, les nouvelles halles gourmandes ouvriront finalement mercredi 10 juillet à Montpellier (la date officielle n’a pas été communiquée). Articulé autour de deux espaces, le food court au rez-de-chaussée et le rooftop du Lez (qui sera accessible en novembre) le nouveau temple montpelliérain de la gastronomie va accueillir 30 corner de restauration, 3 restaurants et 9 bars à thème. Soit au total 1500 places assises avec des producteurs et des restaurateurs bien connus dans la région comme les frères Pourcel, chez Bébelle à Narbonne, Frédéric Husser, Romain Salamone ou encore Pierre-Olivier Prouhèze.
Chefs régionaux, restaurateurs, producteurs, épiceries créatives feront de ce marché une adresse incontournable pour les amateurs de bonne bouffe. Les Halles du Lez seront ouvertes 7 jours sur 7 de 10h à minuit. Inauguration le 19 septembre.
