Voilà une info qui sent bon la chaleur ! Le Carré Mer a annoncé qu’il ouvrira le vendredi 22 mars, toujours sur la plage de Villeneuve-lès-Maguelone. C’est la première paillote à lancer les festivités sur les 110 plages privées que compte le littoral héraultais. 11 ans déjà que le Carré Mer existe, la célèbre plage privée des Pourcel, au bout de la rive droite de Palavas-les-Flots.
Ce restaurant de plage de 500 m2 proposera une cuisine méditerranéenne simple et raffinée, signée Jacques et Laurent Pourcel, dans une ambiance lounge et stylée. Il faudra cinq semaines de montage avant l’arrivée de l’équipe qui servira jusqu’à 140 couverts par service chaque jour, jusqu’en septembre.
