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La truffe en fête à Saint Geniès des Mourgues

La 13ème édition de la Fête de la Truffe aura lieu ce dimanche 13 janvier 2019, de 9h à 17h à Saint Geniès des Mourgues. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, les visiteurs pourront découvrir et déguster ce produit phare du terroir : la truffe. 

Au programme de la journée :

  • A partir de 8h30 : contrôle de qualité sur les truffes mises en vente,
  • 10h :
    – atelier de cuisine autour de la truffe,
    – démonstration de cavage* avec la truie “Pépette”,
  • 10h30 : démonstration de cavage* avec la chienne “Easy”,
  • 11h30 : Inauguration
  • 12h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”,
  • 12h30 : démonstration de cavage avec la chienne “Iris”,
  • 14h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”
  • 15h :
    – atelier de cuisine autour de la truffe,
    – démonstration de cavage* avec la truie “Pépette”,
  • 15h30 : démonstration de cavage avec la chienne “Easy”,
  • 16h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”.

Toute la journée les visiteurs pourront : acheter des truffes dès la sonnerie des cloches de l’église (9h), tester les capacités de leur chien à la recherche de la truffe (inscriptions à l’Espace Trufficulteurs, sur le stand du Syndicat des Producteurs de Truffes de l’Hérault), évaluer la qualité de vos truffes, visiter la crèche provençale animée, installée dans l’église médiévale, profiter des produits locaux proposés par les nombreux exposants et gagner de nombreux lots.

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